2019.6.8
一日之計在於晨，有一頓美味飽足的早餐，才可以展開活力的一天。所以金門的早晨就以特色早餐——廣東粥跟蚵仔麵線開始啦！（還有燒餅但是太遠了Q）
第二天行程摘要
聯成廣東粥＞建功嶼－烈嶼－＞蔡師傅手工麵線＞九宮（四維）坑道＞黃厝三層樓＞烈嶼環島＞蚵嗲之家＞ 巴布豆花酸白菜水餃
聯成廣東粥
觀光客如我知道最名氣的兩家是永春廣東粥和聯成廣東粥，距離相隔不遠、客人也一樣多， 八點多抵達等了近一小時後才終於入座， 真的要早起才能夠悠閒自在的享用。
碗裡的料豐富，除了蚵仔外還有炸魚塊，再加上一些油蔥跟香菜提味，麵線份量也多，吃完一碗真的十分飽足。金門蚵仔跟平常台灣本島常吃到的應是不同品種，體型小很多但海味濃郁，充滿鮮甜氣味。
【廣東粥】說是粥其實更像是米湯，本應軟糯浸泡在湯水中的米粒整個化開（還是被打碎了呢？），融在這白色碗中，湯裡載浮載沉著魚塊、肉塊、肉丸還有豬肝，和蚵仔麵線相比味道較為清淡，飽足度不相上下。
【油條】聽說廣東粥就是要配油條沾著吃，所以大家各點了一條來體驗。
這大概是龜這輩子吃過最厚實的油條，台灣油條口感酥脆，中間空心所以吃個一兩條不會覺得飽，金門油條就不一樣了。這個油條是實心的，插進粥裡不太吸附湯汁，只有表面會沾到，若要比喻，口感會比較接近鹹食版的長條雙胞胎。
建議可以兩三個人點一條就好，一碗粥再加一條紮實的澱粉產物進去，會吃不下別的東西啊～
建功嶼
海島國家享有的海洋資源潮汐就是其中之一，建功嶼別稱「台版摩西分海」，隨著潮汐變化亦呈現不同風貌，當潮水退去時，金門本島通往建功嶼的道路便會水落石出，是低潮限定景點喔！
潮水退去後踩著長滿藤壺的石磚，才能夠抵達這個多數時間被海水包圍、與金門本島相互遙望的建功嶼 。當漲潮時，海水高度會達到蚵農人形立牌腳下所踩高蹺的1/2~2/3高度，不論高矮都無法通行，一定要掌握好漲退潮時間才行。
建功嶼周圍有不少養蚵棚架，點點散落在淺海地區，頗具討海人家風味。
離開建功嶼後就準備前往烈嶼啦！烈嶼鄉又稱小金門，除了烈嶼島之外，還包含括大膽島、二膽島、三膽島、四膽島、五膽島、復興嶼、猛虎嶼、獅嶼等諸小島，距離中國最近距離僅 0.5 公里，完全就是「外島中的外島，前線中的前線」。
就讓我們一起乘著渡輪出發吧！
單趟費用：一人 NT $60 ，摩托車則要 NT $100，建議在列嶼租電動車較划算。
付費方式：付現或刷悠遊卡
蔡師傅手工麵線
抵達烈嶼時也到了午餐時間，電動車行大哥推薦一家距離不遠的排隊店家。剛進門時人不多，但點餐時人潮湧現，果真是名店無誤（蓋章）。
九宮（四維）坑道
夏天的金門嚇人地炎熱，坑道是很好的避暑地點。九宮坑道建造目的源自於戰時需求，為了確保軍事補給運送安全無虞，因此採取了地下化作戰設施。 坑道主體是堅硬的花崗岩，在那個艱鉅物資缺乏的時空背景下，坑道開鑿作業想必是困難重重。 坑道裡十分潮濕陰涼，有需要者可使用坑道內提供的安全帽。
黃厝三層樓
這是一間有經營民宿和小吃的複合式餐廳，藏身在民宅之中，餐點有鹹有甜冷氣很涼，有路過的話可以進門試試。
在金門本島忘記查證蚵仔煎是否和小金門一樣，有人可以解惑這是小金門獨有風味，還是整個金門都走這個路線嗎？
烈嶼環島
烈嶼其實不大，但是電動摩托車租了四小時馬上就要還實在不甘心，於是就沿著環島公路展開一場走馬看花兼抓寶之旅（那天寶可夢有懶人獺活動呢）。
遙想過去的我不僅是個遲到王也是個請假王啊（遠目）
蚵嗲之家
回到大金門後繼續一連串吃喝行程，蚵嗲之家也是很多觀光客推薦的店家。小龜身為被海鮮養大的台南人，對於蚵嗲是有著很高的標準的（推眼鏡）。吃完才發現忘記拍蚵嗲真身照，但也不是太遺憾。蚵嗲應該要有濃厚的蚵仔鮮味，即使是油炸物，仍是要可以吃到食材的原味，可是這個蚵嗲只有滿滿胡椒味，除了形狀無法從其他地方感覺出是個蚵嗲。
巴布豆花酸白菜水餃
第二天的晚餐本來要去吃朋友推薦的美式餐酒館，店內座無虛席，只好留了電話等待遞補，不過等了一兩小時都遲遲沒接到通知。搜尋附近美食作為替代方案，意外發現這獨特風味的水餃。
真的很喜歡巴布的酸白菜水餃，喜歡到人已在台灣，但想起那個滋味嘴巴還是會不爭氣的分泌口水，所以要破例推薦給大家，有機會一定要吃吃看啊。
Facebook粉絲專頁：巴布豆花 酸白菜水餃
營業時間：週一～週日 上午9:00 – 下午8:00
店家地址：金門縣金湖鎮新市里復興路92號
Something of Turtlet 
發表留言